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  2018年大环境继续恶化,为了帮助养殖户降本增效,度过行情低迷难关,猪易传媒值此开启了2018年猪业榜样发现之旅!这次探索我们从源头开始。

  众所周知,近些年来中国企业从全世界引进各国优良种猪,但世界顶尖的种猪到国内后仿佛是变了个样子。其中丹系猪给人反差最大,一方面在世界种猪行业内独占鳌头,但另一方面却在国内种猪行业成为其他如美系、加系等的陪衬。丹系猪究竟行不行?能否给国内养殖户带来更多的收益?非常有幸这次我们采访到了连云港丹育种猪技术有限公司CEOJørgen Lindberg(杨林柏),下面我们上硬菜!

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  工作中的CEOJørgen Lindberg(杨林柏)

  起底“丹系”猪

  丹系种猪品质高,基因好,生产过程中活仔数高、窝均产可达14-16头,并且拥有良好的转化率,这已经是业内的共识。而连云港丹育种猪技术有限公司是唯一一家丹麦独资由丹麦人管理的种猪企业,目前其新丹系国内示范场PSY均在30以上,这在国内非常罕见!当然也自然有奥妙之处。

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  据杨总介绍,育种中心是丹麦业一个非常重要的地方。而在丹麦只有一个育种中心,由它设定育种目标,而全国所有种猪数据都会在这里汇集统计。例如,在连云港丹育和丹麦育种中心就有密切联系,每周连云港丹育都会有数据的反馈去育种中心,总部会对比数据的变化结果,做出分析判断。在联合育种方面,丹麦最优秀一点就是所有人共享信息,朝着一个地方发展,而不是分散方向去努力。

  当然除此之外丹麦育种系统还有有一个测试中心,其中心数据会加入每天全国信息,这已经是一个大型的数据库;再后来加入了屠宰场,将胴体率,瘦肉率,等细节反馈到中心,最终综合整个产业链的大数据进行分析,进而做育种工作。

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  丹育总部定期有专家过来指导、检查种猪生产中细节指标

  由此可见,“丹系”猪的强大非一朝一夕之功!因此国内企业欲强种也要做好长期的规划,这不是一个快的工作。

  丹系猪“养好”不简单

  一、对于来说“好饲料”尤其重要。

  丹育种猪饲料相对比较简单,不存在特别产品,主要原材料是常见的、大麦、还有预混料。原材料虽然简单但把控较为严格,在得到原材料同时会经过饲料测定中心测定,如有霉菌毒素,会想办法去除或者更换,预混料是丹麦一套都在用预混料,也不特别。

  此外和中国当前认知差异较大的是,因为丹育种猪高生产能力,所以在蛋白质水平上不像国内一样过度追求高蛋白质,而是去根据母猪每天需要多少营养而提供相应营养水平,从而促进高饲料转化率,同时丹育种猪非常注重粗纤维这一块,这对于猪的胃部比较健康,也有助于饲料的转化。

  再则在猪养殖的每一个阶段都要注重猪的饲料使用,比如7公斤猪不能吃20公斤猪饲料,在饲料的使用上是关注猪的重量,而不是猪的日龄。

  而在种猪的不同阶段,也要做出不同的营养方案,如在配种阶段提供更多能量和营养给母猪,妊娠阶段会降低蛋白质、保证猪的体况不要过胖或者过瘦。哺乳阶段需要更多的母乳供应,因此应该多加氨基酸和微量元素的使用,并且要更多的去少用含蛋白质成分的产品,因为多蛋白质会导致母乳成分能量大进而导致仔猪容易腹泻。与此同时在哺乳阶段一开始要保证母猪不丢失太多的体重,体重的减少会影响下一次怀孕的活仔率,因此一开始就要保证它的能量和体重。

  二、环控不可忽视

  丹育种猪环控主要是通风系统,其至关重要,例如在夏天需要通风系统使室内温度降低,保证猪仔和母猪的舒适度;冬天考虑排风系统,湿度的合理维持对猪的成长很重要。

  在平时维护中,对母猪降温如使用湿帘风机,产房需要严密关注温度的控制,刚产完仔的母猪需要降温,其能够保证母猪食欲从而产生更多的母乳;而仔猪刚出生,体脂少需要温度,因此在角落提供供暖设施。在保育环节,冬天提供设备保证供暖;夏天则有折板区供小猪取暖,因此大环境温度低一些也是没有问题的。育肥猪就比较简单,保证温度正常就能够迅速的生长。

  简而言之温度和湿度控制再丹育种猪饲养中很重要,如果处理不好就会导致仔猪的腹泻,造成猪场较大损失。

  当然以上诀窍对于任何猪都是适用的。

  三、“丹系”猪核心在管理

  丹系猪产子率高秘诀在于管理模式比较出色,如果产子率高没有好员工管理维护,那么其优势就没有了,所以丹系猪想要养好得有好管理,其具体点说就是要有专业的员工(或者说是良好的经过培训的员工)。例如,丹系猪产仔往往在16头以上,那么乳头不够用就需要员工的策略或者寄养或者其他手段,保证多余仔猪的存活生长。

  通过交流我们能够感受到,丹系猪性能确实无愧其赫赫声名,但想将赫赫声名转化成我们的效益就需要做很多了,如上文所提到:饲料、营养、管理、环境等等都要做好才能发挥丹系猪的长处,其绝非是将猪买回家就可高枕无忧坐享其成。

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  猪易传媒记者与连云港丹育CEOJørgen Lindberg(杨林柏)

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